Etwas blöd zu erklären aber ich probiers:

Wenn ich in einem Programm eine Datei öffne, oder auf "speichern unter" gehe, öffnet sich im Prinzip ja der Finder.
War es nicht mal so, dass man dort, wie sonst auch in Finder, alle Freiheiten hatte, also zum Beispiel auch Ordner packen und in die Seitenleiste schieben konnte? Oder spielt mir hier die Wunschvorstellung einen Streich?
Die Ordner in der Seitenleiste neu anzuordnen/verschieben geht problemlos.

Im Finder kannst du Ordner in die Seitenleiste schieben. Der Öffnen-Dialog zeigt die selbe Leiste an.

Im Finder schon, aber innerhalb des öffnen/speichern Dialogs nicht?

Im Dialog wird angezeigt, was auch im Finder unter Favoriten, iCloud und Orte angezeigt wird. Eventuell zugeklappt? Dann auf die Bezeichnung gehen und den erscheinenden Pfeil betätigen.

Das ist alles klar, aber konnte man dort nicht mal Ordner/Alias reinziehen, so wie im Finder?

Ordner reinziehen im Finder funktioniert:


Ordner reinziehen unter "speichern unter.." funktioniert nicht:

Nicht dauerhaft aber wenn Du was reinziehst, springt der Dialog dort hin.

Im Speichern/Öffnen-Dialog drückst Du ⇧⌘G und gibst den Ordnernamen an. Der passende Pfad wird dann angezeigt und muss nur bestätigt werden.

Also auf Mojave ging das nicht. Evt mal dazwischen.

Ich kann mich nicht erinnern, dass das im Öffnen/Speichern Dialog jemals ging…

Dieses Problem hab ich auch, ich hab schon unzählige Male den Desktop in die Finder-Seitenleiste gezogen um diesen beim „Speichern unter“-Dialog nutzen zu können. Das funktioniert für eine Weile, dann verschwinde der Desktop wieder.

Der Desktop ist ein besonderer Ordner, der schon von Hause aus fest in der Seitenleiste aktiviert werden kann. Das geht über "Finder > Einstellungen > Seitenleiste > Favoriten: Schreibtisch".

Da scheint mich meine Erinnerung tatsächlich zu täuschen

PS: Ich verteile übrigens keine "Daumen nach unten", ich bedanke mich bei allen, die geantwortet haben.

Hab gerade mal in einer alten macOS Version gespielt, ging von 10.3-10.7.

Oh, cool!

Also bei mir geht's in macOS 14.7.2 (23H311) aber nicht in macOS 15.2.

Hm, seltsam dabei ist, dass bei mir der Ordner "Schreibtisch" regelmäßig aus der Seitenleiste verschwindet und ich ihn wieder neu hinzufügen muss. Das ist schon ein Big Sur oder so der Fall, keine Ahnung, woran das liegen könnte.

Ja, kann ich bestätigen, 15 habe ich noch nicht installiert.
Auch das kann ich bestätigen.

Ja, das ist bei mir auch so. Seit unzähligen macOS Versionen verschwindet der Schreibtisch immer wieder aus der Finder Seitenleiste.

Das gleiche passiert auch mit Ordner Favoriten aus smb Freigaben. Die verschwinden auch von Zeit zu Zeit.

Man kann übrigens auch Command-D auf der Tastatur drücken um zum Desktop zu springen, das nutze ich sehr ausgiebig.

Ich bin also doch nicht verrückt geworden. Unterdessen habe ich auch einen Rechner mit OS 14.x in den Händen gehabt und ja, dort gehts.

Unter 15.2 funktioniert dies bei mir, random Ordner in die Seitenleiste hinzuzufügen (sowohl drag&drop, als auch via “^⌘T”). Allerdings ausschließlich in die Gruppe “Favoriten”.

Ja klar funktioniert das unter 15.2 — aber nicht in einem »Öffnen …«- oder »Sichern …«-Dialogfenster.

Das ist bei mir so drin, dass ich immer wieder mal im Finder den kompletten Benutzerordner oder wasauchimmer dupliziere — wo das Tastaturkürzel nämlich genau nicht so funktioniert, sondern eine Kopie des ausgewählten Objekts anlegt…

Was ich hier gerade festgestellt habe, scheint mit dem letzten Update(14.7.2) passiert zu sein, man kann keine Netzlaufwerkordner mehr in die Favoriten der Seitenleiste des Finders schieben.
Das ging vorher noch, geht das wieder/noch bei Sonoma?

Einfach auf Shift-Cmd-D umsatteln, das funktioniert überall. Auch bei den anderen Orten funktioniert die Shift-Taste.

Oder in den Systemeinstellungen unter Tastatur - Tastaturkurzbefehle - App-Kurzbefehle für den Finder den Shortcut für Duplizieren und Schreibtisch ändern, so dass CMD+D zum Schreibtisch führt. Ist dann weniger Umgewöhnung

Bei mir geht das, ging aber auch schon unter 14. Ich hatte davor Probleme damit. Scheint also immer wieder eine hakelige Angelegenheit zu sein und eines der wenigen Dinge, um die ich Windows-Nutzer beneide.

Wie ich schrieb, das ging bei mir auch schon unter 14, aber seit dem letztem Update auf 14.7.2 geht es nicht mehr. Daher würde mich interessieren, ob sonst noch jemand Problem mit dieser Version in der Beziehung hat.
Vielleicht mache ich aber besser mal einen eigenen Thread dafür auf.

Oh cool! Danke dafür!

Also ich habe nix umgestellt und das Kürzel "cmd-D" switcht schon immer seit 30 Jahren unter dem Speichern Dialog auf den Schreibtisch als Speicherort über, egal was dort im Pull down Menü steht.
Das funktioniert auch unter 15.2 immer noch. Und auch einen X-beliebigen Ordner kann ich in die Seitenleiste draggen (in die Favoriten, die ich immer aufgeklappt habe.)
Oder habe ich hier das "Problem" nicht verstanden ?
Bei mir ist der Schreibtisch in der Seitenleiste auch nie "mal" verschwunden oder auch nicht ...
Klar muss ich den in den Findereinstellungen auch anhaken, sodass dieser dort erscheint

Ja, Cmd-D geht auch in 15.2 in Dialogen, aber im Finder ist das eben der Duplizieren-Befehl.

Das mit dem Drag & Drop betrifft nur die Dialoge. Im Finder geht es in 15.2 nach wie vor.

Es verschwinden auch andere Favoriten als der Schreibtisch, insbesondere von Netzlaufwerken. Habe ich zwar selbst nie bei mir beobachtet, wohl aber bei anderen – ohne wirklich helfen zu können.