Wenn ich mit Safari eine Datei runterlade (in den Ordner Downloads), dann hüpft das Icon im Dock hoch (Leopard). Wenn ich aber eine Datei mit meinem Programm oder dem Finder in den Ordner kopiere, dann passiert dies nicht. Meine Frage: Wie kann ich das Ordner-Icon (bzw. den neuen Inhalt) hüpfen lassen?

Sollte mit Cocoa möglich sein. Schau mal auf der Apple dev Seite.

Ich denke nicht, dass das offen gelegt ist von Apple. Ich denke, die schicken eine Notification an das Dock, welche dürfte nur schwer herauszufinden sein!

Ist möglich, google mal nach requestUserAttention.

Ist das so ein grosses Problem?!

Sowas nennt man "feature". Manchmal haben ausser den Programmierern sogar die User daran Freude!