ich hab es schon einmal in der Galerie erwähnt! - ich würde verdammt gerne weider einmal lemmings spielen *g* gibts da was für osx?!

Kleines Tofu Rezept um den Tofu Riegel geniessbar zu machen
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<br>Ein Block Tofu (so 250g)
<br>Frühlingszwiebeln
<br>Weiswein 1/4 Liter
<br>Öl (zum Braten)
<br>Asiatische Gewürze: Sternanis, Ginseng(gerieben oder gemahlen)
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<br>Beilage Reis (Basmati)
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<br>Frühlingszwiebel vom Grün trennen, kleine Würfel schneiden, Grüne in kleine Ringe schneiden(kommt später als Deko dazu)
<br>Tofu in kleine Würfel schneiden.
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<br>Reis: Basmati (kein billiger Duftreis) im Verhältniss 1 Teil Reis auf 2 Teile Wasser, prise Salz, Kurz aufkochen, dann bei mittlerer Hitze insgesamt 20 Minuten kochen lassen, Reis sollte das Wasser ganz aufnehmen wenn er fertig ist, stärkere hitze führt zu Klebereis…
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<br>Tofu
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<br>Öl erhitzen
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<br>Frühlingszwiebel darin kurz anschmorren
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<br>Tofu Würfel darin Goldbraun anbraten, nicht verbrennen.
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<br>Mit dem wein ablöschen(einfach drübergiessen)
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<br>Würzen( Darin liegt das eigentliche Geheimniss der Asiatischen Küche)
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<br>eventuell eine Prise Ginseng, Sternanis, Pfeffer, Salz
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<br>Das ganze mit dem geschnittenen Fühlingszwiebel grün, servieren.
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<br>Das ganze ist eigentlich spottbillig, schmeckt aber ab und zu ganz gut.
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<br>PS: Tofu wird aus Soja gemacht…

<Agent
<br><bin nich einer der immer oder was auch immer nur setzt!
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<br>Also, ab und an wäre Komma und so schon besser…
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Es gab mal irgendwo eine Java-Version von Lemminge ...