In Apples Anleitung zu iCal steht als erster Punkt bei der Erstellung eines neuen TerminsIch kann da aber keinen Kalender auswählen. Der Eintrag erfolgt automatisch im angegebenen Standardkalender. Selbes gilt auch für einen neuen Eintrag per Maus.
Liegt das eventuell daran, dass ich keine lokalen Kalender habe? Ich kann es leider nicht prüfen, weil ich auch keinen lokalen Kalender anlegen kann.

Kreiere den Termin und wähle dann…

…ist wohl von zuwenig genau erklärt.

So hab ich das bisher gemacht, ist aber sehr umständlich.
Ich hab aber eine andere Lösung gefunden, die ich bisher übersehen habe: als Standardkalender der aktuell ausgewählten (ganz unten in der Liste) angeben, dann ist das alte iCal-Verhalten wiederhergestellt.

Also das mit dem Standardkalender ist/war ja wohl anzunehmend klar

Wie gesagt, habe ich übersehen.
Ich bin einfach das alte Verhalten gewohnt und "Standardkalender" ist mir bisher nur bei iOS begegnet.

Aber Danke für Deine Mühe!