Neues Passwort vergeben auf der Web.de Homepage macht natürlich keine Probleme.
Allerdings bei Mail auf Capitan funktionierte das neu vergebene Passwort nicht.
Wie gehe ich hierfür am Besten vor?
Es gibt ja zwei Passwort-Eingaben, unter Mail-Einstellungen und Accounts.

Hast du deine Mails vielleicht zu oft in kurzer Zeit abgerufen bzw. versucht abzurufen?
Web.de hat so einen Schutz drin, dass du nur alle X Minuten deine Mails abrufen kannst und blockt mehrere Abrufversuche.

Dann gibts eben das Feld, dass man ein PW eingeben muss bzw. es wird als falsch angesehen.

So nun hat es funktioniert
Drei Passworteinträge waren nötig.
Den auf der Liste "Smtp-Servierliste bearbeiten", hatte ich übersehen. (siehe Bildschirmfoto)
Trotzdem Danke an "breaker" für die schnelle Info.