Dann mach jetzt ein TM Backup und sichere dir die Programme bzw. wichtigsten Daten auch noch einmal flat auf ein externes Medium und mach das Teil platt. Dann 1x alles neu dann siehst du gleich ob es dann besser ist oder nicht. Kannst ja auch zum Test das ganze auf einer externen SSD z.B. Samsung T7 durchspielen.
Da ist einiges an Softwareleichen mit drin die nichts auf dem System verloren haben. Ich behaupte du bist schneller wenn du das Teil neu machst wie noch wochenlang den Fehler zu suchen.
Wegen der Firmware, da stellt sich mir die Frage, ursprünglich wurde der iMac (4K/5K) mit Mojave 10.14.4 ausgeliefert, wurden denn alle nachfolgenden macOS Versionen schrittweise aufgespielt, d.h. Catalina, Big Sur, Monterey, Ventura und Sonoma? Denn leider sind die Firmware Updates in den macOS Update Dateien enthalten und werden nicht einzeln angeboten.
Das wäre dann auch der letzte Schritt bevor ich das gute Stück zur Prüfung einem AASP geben würde.
Bitte lass auch die ganzen Malware-, Remote Tools, Virenscanner und Optimizer vom System!

Normalerweise bietet macos ja eine neue Installation nicht an, da auf deinem Mac 14.2.1 installiert sein dürfte. man kann aber unter https://swcdn.apple.com/content/downloads/39/23/052-23678-A_2JAGYPGKOM/fq683g64jk3tshaz6rhwhgnlzkzhs1zuae/InstallAssistant.pkg
den InstallAssistant für sonoma 14.2.1 neu laden, das Installationsprogramm daraus erstellen und damit eine Neuinstallation machen. Vielleicht klappt es dann ja mit dem Firmwareupdate.