Ich bin mit meinem 5k iMac (2019) noch auf Ventura 13.6.1. Würde sagen, bin Normal-User (nutze also keine Super-Spezial-Programme), brauche aber - neben allen Apple-Apps -Adobe CC, MS Teams und Luminar AI. Das muss also laufen.

Spricht nach Euren Erfahrungen etwas dagegen auf 14.1.1 zu aktualisieren?

@vta:

Da hast Du sicher recht. Allerdings wäre das Mist, wenn Apple ein erst kürzlich noch verwendetes Betriebssystem einfach unsicher ließe.
Thunderbird wäre bzw. ist die Alternative. Dann könnte ich aber auch gleich Linux nehmen . Lieber warte ich noch etwas ab,

Selber 2019er 27'' iMac hier: Immer noch auf Monterey.
Wenn das übernächste Betriebssystem rauskommt, gehe ich eigentlich immer auf die dann halbwegs ausgereifte Vor-Version. Aber diesmal - ich wüsste nicht warum. Ich glaube ich werde alt.

Wie wäre es mit LibreOffice oder NeoOffice? OpenOffice ist nun wahrlich am schlechtesten an macOS angepasst.

Ganz einfach:
Alte Dateien, die danach nicht mehr funktionieren. Die muss man alle aufspüren und konvertieren. Wer viele EPS verwendet hat (warum auch immer), für den ist das hart.

Keine Regel ohne Ausnahme: in Libreoffice gibt es seit Version 3.4.x (oder so) einen bis heute bestehenden Bug, der die Verwendung von EPS in Writer Dokumenten unmöglich machte. In Calc funktionierte es problemlos.
Openoffice hatte diesen Bug nicht.
Bei platzierten PDFs innerhalb von Writer oder Calc Dokumenten sind beide gleich schlecht. Neooffice hab' ich nicht getestet.

Ich empfehle meistens Freeoffice, ist MS Office sehr ähnlich und reicht für die meisten.

Gibt es auch als 'Free'-Version.

Manchmal muss man halt ein neueres OS benutzen (neuer Mac oder so).

Ich für meinen Teil, ebenfalls ein Normal User, habe auch lange gezögert, Sonoma zu installieren.
Habe es nun vor 2 Wochen gemacht und bin rundherum zufrieden.
Nutze auch Affinity und Pixelmator Programme, die alle laufen.
Ich persönlich bemerke keine Nachteile in meinem täglichen Umgang mit dem Mac Studio M2 und MacBook Air M2.
Nutze es wie zuvor und stelle keine Nachteile für mich fest.

Hier ein Überblick über die Neuerungen. Einiges davon hatte ich im Vorfeld vermisst.

Wieso wäre? Das wäre nicht Mist, das ist Mist.
Und Apple baut solchen Mist.
Beweis:
234 Tage hat es gedauert, bis Apple reagiert hat:
https://twitter.com/theJoshMeister/status/1458930288558370816?ref_src=twsrc%5Etfw

Und wie schon mehrfach erwähnt, macht Apple kein Hehl daraus:
"werden nicht alle bekannten Sicherheitsprobleme in früheren Versionen behoben, etwa von macOS 13, iOS 16 usw."
https://support.apple.com/de-de/guide/deployment/depc4c80847a/webNa, das sind Prioritäten, die du das hast und sich widersprechen. Zudem geht GnuPG AFAIK auch mit mailmate.