*tellerrüberreich*

Hund oder Miezekatze?

huhn.

da würden dann übrigens noch nudeln beigemischt. DAS war ein perfektes essen!

*sabber*

Rezept bitte!

Rezept!

Ich hätt auch gerne Platz für so einen großen Gaskocher in meiner Küche

Da kann mein Pesto nicht mithalten

Hungerrrrrr

rezept?
stinkeinfach.


eigentlich wolle ich es mit reis machen, hab aber den reis vergessen mitzunehmen. da mussten halt nudeln her halten.

Es sieht furchtbar aus...





...schmeckt aber bestimmt klasse

Zwiebeln grob schneiden,
Karotten schälen und in Scheibchen schneiden.
In Öl anbraten.
Hühnerbrust schneiden, würzen und dazu geben.
Gut anbraten.
Currypulver dazu (viel)
Salz
Pfeffer
Grünzeig (Basilikum und Petersil)
Wenn die Sauce schon leicht "anhockt" mit etwas Wasser aufgießen.
Wieder reduzieren, wieder aufgießen, reduzieren, ...
Nudeln kochen (hier waren es dann Spiralnudeln, perfekt wären Farfalle)
Nochmals Wasser dazu geben, Rahm dazu.
Abschmecken
Nudeln drunter mischen (sollten nicht zu viele sein).
Fertig.

Dazu passt noch ein Kopfsalat mit Tomaten
(mit Kürbiskernöl, Kresse-Essig)

und ein gutes kühles Hefeweizen.

Ganz wichtig: Sie Sauce sollte echt lange vor sich her köcheln,
das macht das Essen erst so richtig gut.

Und nicht zu früh mit Wasser aufgießen -
das Fleisch sollte schon gut angebraten werden.

Ich hab Durst amp;

...noch besser ist's, wenn man kein Currypulver nimmt, sondern alles selbst zusammenmischt. Und _noch_ besser wird es dann, wenn man die Curry-Zutaten frisch dazugibt, also Ingwer, Kardamom, Koriander, Kreuz- bzw. Mutterkümmel, Muskat, Zitronengraß und Chili. Das Erste kann man im Supermarkt kaufen, die nächsten Drei auch, oder noch besser in der Apotheke, da bekommt man die Samen ungemahlen und kann sie selbst zerdrücken, was dann auch noch mal besser schmeckt. Muskat kann man gemahlen kaufen, Zitronengraß hab' ich als Tee und die Chilis sind natürlich selbst angepflanzt.

Naja.. Das habe ich morgen geplant.

Ich kauf kein Essen in der Apotheke

grilfet: du hast recht, aber das geht mir zu weit. ich hab eh schon ein besseres, teureres currypulver verwendet.

noch besser wäre es auch, wenn man die hühner selber groß gezogen hätte ....

Hier mal ein Foto von davor ...

.

Rantanplan: Apotheken sind eigentlich dazu da, Gewürze zu verkaufen.

Wikipedia:

"Die Vorläufer der Apotheken waren im 8. und 9. Jahrhundert ansässige Gewürzhändler im Vorderen Orient.

Die ersten "Apotheken" in Deutschland wurden von Kaufleuten, die mit Heilkräutern und Gewürzen Handel trieben, als eine Art Kolonialwarenladen betrieben.

[...]

Im Laufe des 14. Jahrhundert wandeln sich die Apotheker vom fliegenden Händler zum wohlhabenden Patrizier, der nicht nur Heilpflanzen, Gewürze und Drogen verkauft, sondern auch selbst Arzneimittel in der Offizin (lat. officina) herstellt."

für wieviele personen ist denn das? 2?

Ich hab Induktions-Gedöns ...

Das ist doch 'ne Eisenpfanne, oder nicht?

derSuperuser

Wenn es keine Eisenpfanne ist, dann darfst Du am Wochenende kein Bier trinken!

kekserl: zwei wurden knapp satt. vergiss nicht, es kamen ja auch noch nudeln dazu ...

hot mac: ja, das ist eine eisenpfanne. du kannst sie also beim induktionsherd auch verwenden.

(bier gerettet ...)

2 wurden knapp satt? hm, wen ich mir den wender auf dem 2ten bild so ansehe, sieht die pfanne aus wie 60 cm durchmesser. mit nudeln kriegt man doch 5-10 leute damit satt, oder?:-/

ich hab hunger....:-(

vb, genau das selbe dacht ich mir auch

aber gut, da is vielleicht grad jemand im training